Antoine Doré est sociologue, chargé de recherche à l’INRA. Spécialiste de l’étude des sciences et des techniques (STS), il développe une analyse écologique et pragmatiste des infrastructures du gouvernement et de la gestion des vivants dans les domaines de l’agriculture et de l’environnement. Il travaille plus particulièrement sur les dynamiques de production, de circulation et d’accumulation des valeurs, des connaissances et des normes relatives à la maîtrise (productive et non productive) des vivants non-humains – en particulier des animaux.